Департаментом агропромышленного комплекса Костромской области продолжается работа по предоставлению предприятиям хлебопекарной промышленности, субсидий на компенсацию части затрат на реализацию произведенных и реализованных хлеба и хлебобулочных изделий. В 2020 году на территории Костромской области было произведено 24817,87 тонн хлебобулочных изделий недлительного хранения, за 2 месяца 2021 года порядка 4000 тонн. С целью сдерживания цен на хлебобулочные изделия администрацией Костромской области принято постановление от 30 декабря 2020 года № 652-а «О порядке предоставления субсидий предприятиям хлебопекарной промышленности на компенсацию части затрат на реализацию произведенных и реализованных хлеба и хлебобулочных изделий». Субсидия предоставляется хлебопекарным организациям при условии неповышения отпускных цен в месяц получения субсидий. Размер ставки составляет 2 106 рублей на 1 тонну произведенных и реализованных хлеба и хлебобулочных изделий. На 1 марта 2021года за субсидиями обратились 11 хлебопекарных предприятий. Принято к рассмотрению документов на субсидирование 1489,03 тонн хлеба и хлебобулочных изделий, что составляет порядка 75% от общего объема производства.